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求人詳細

日祝休み!【キッチンスタッフ】新店の和牛すき焼き店/調理スキルが磨ける/研修制度あり

株式会社FTG Company

勤務地 大阪 大阪市北区 想定年収 320万円〜420万円 雇用形態 正社員

【仕事の醍醐味・やりがい】 ◎ 業界最高峰の素材を扱える 一般的な飲食店では…

PRポイント

この求人の魅力

【仕事の醍醐味・やりがい】
◎ 業界最高峰の素材を扱える 一般的な飲食店では扱えないA5ランク黒毛和牛や厳選食材を日常的に扱うことで、食材への理解と調理技術が向上します。

◎ 伝統と品質にこだわった調理 南部鉄器や土鍋炊飯といった伝統的な調理器具を使い、素材本来の美味しさを引き出す技術を学べます。

◎ 新ブランド立ち上げメンバーとして参画 軽井沢に続く第2号店として、東京進出の核となる調理チームの一員に。成長するブランドと共に経験を積めます。

【確実なキャリアアップ】
・未経験の方でも調理技術を一から習得可能
・調理経験者は即戦力として優遇(月給35万円以上~)
・調理長・料理長への昇格チャンス
・将来的には新店舗の料理長としての独立も

=理想のキャリアが築けます!=
創業期のメンバーとして、ブランドの発展に取り組んでいただけます。店舗運営はもちろん、そしじブランドの構築、運営にも携わることができます。

将来的に料理長への昇格はもちろん、いずれは本部で活躍できるチャンスもあります。商品開発・マーケティング・人事など、 気になるポジションにキャリアチェンジすることも可能。一緒にこの先を考えていきましょう。

仕事内容

この求人で担う役割

【当社について】
株式会社FTG Companyは、「"ワクワク"する人を創り、"ワクワク"する社会を創る」というVISIONの元、『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を始めとした6ブランド120店舗以上を国内外で展開する成長企業です。 直近は外食ビジネスのみならず、EC事業、美容事業など、幅広い事業展開で成長を続けています。

【『和牛すき焼き そしじ』について】
2025年7月に軽井沢本店がオープンした新業態『和牛すき焼き そしじ』。 「素材の滋味と波動を一鍋に」をコンセプトに、書家やアーティストにも愛用される"そしじ"の文字に込められた高いエネルギーを、最高品質の素材で体現するすき焼き専門店です。

四大こだわり

肉:A5ランク黒毛和牛(BMS10以上)の厳選素材
米:京都老舗「八代目儀兵衛」のすき焼き専用ブレンド米
卵:オリジナル平飼い「そしじ卵」
鍋:伝統工芸の特注南部鉄器
軽井沢本店では連日多くのお客様にご好評いただき、この度満を持して大阪北新地にオープンします。

【キッチンスタッフの仕事内容】
新しくオープンする『和牛すき焼き そしじ 北新地店』の副料理長候補として、キッチンスタッフとして、最高品質の調理技術を習得していただきます。

■ 調理業務
■ 食材管理
■ キッチン運営・マネジメント
■ 新商品開発・ブランド構築

応募条件

経験・スキル

◢◤正社員経験無し、飲食業未経験でも書類選考通過の事例多数◢◤
特になし、未経験歓迎

最終学歴
学歴不問
職種経験
職種未経験OK
業種経験
業種未経験OK

募集背景

採用の背景

[更なる組織強化, 新規部署立ち上げ]

勤務条件

働き方・待遇

勤務地
大阪 大阪市北区
勤務時間
15:00:00 - 2:00:00 / シフト制/15:00~26:00の間 所定労働時間:8時間、休憩1時間 ※日曜・祝日は店舗休業 ※17:00〜26:00のシフト時は、終電後となるため始発での帰宅、または自転車での通勤となります。
雇用形態
正社員
想定年収
320万円〜420万円
年収例
年収420万円/入社1年目/27歳 年収500円/入社5年目/31歳 年収700万円/入社9 年目/39歳
年間休日
106
休日休暇
シフト制
夜間勤務
なし
給与補足
■月給:26万2,671円〜35万2,929円 【月給の内訳】 ・基本給:18万0,021円~18万5,000円 ・月の定額手当:3万2,077円~8万1,332円 ・固定残業手当:月33~45時間分(5万0,573円〜8万6,597円(超過分は全額支給します) ※月給は経験・スキルなどを考慮の上、決定いたします ※22時以降の勤務が発生する場合は深夜手当が別途支給されます。 ■賞与:決算賞与(業績による) ■昇給:年1回 【各種手当】 ・通勤手当(月5万円まで) ・家族手当(子ども1人目:月1万円、2人目以降:月5000円)※諸条件あり ・勤続手当(勤続1年以上〜毎年定額昇給)
勤務地補足
大阪市北区堂島1-3-8 堂島リンデンビル 1F
最寄り駅
JR東西線「北新地駅」から徒歩4分

福利厚生

安心して働くための制度

交通費支給,健康診断,家族手当,役職手当,社会保険完備,社員割引制度,資格取得制度
・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・慶弔金制度
・まかない無料(GREEN BROTHERSのみ1食300円)
・社員表彰制度(賞金50~10万+副賞)
・社員旅行(韓国・北海道、石垣島など海外含む5種類の中から自由選択)
・副業OK
・社員割引(30%引き)
・髪色、髪型自由(社内規定あり)
・社内イベント(自由参加)
・資格取得費用補助(衛生管理者、防火防災管理者など)

賞与回数
業績賞与
休暇制度
[年末年始休暇, 有給休暇, 慶弔休暇, 産休・育休, 介護休暇]
受動喫煙対策

[禁煙]

選考フロー

応募後の流れ

書類選考→最終面接

面接ではこれまでのご経験と、志望動機、キャリアビジョン(目標、やりたいこと)を詳しくヒアリングします。
また学生時代から今までで、何かに打ち込んだご経験、大きく実績を上げた、やり切ったご経験をお伺いします。

企業情報

関わる企業について

企業プロフィールを見る
会社名
株式会社FTG Company
所在地
東京都目黒区中目黒3-6-1 千陽アポロンビル4F
資本金
30,000,000円
従業員数
501 ~ 1000名
設立年
2010
上場区分
未上場
部署人数
200
人員構成
各店の社員数は2~5名、アルバイト数は5~15名 正社員数 300名 アルバイト 900名 ※部署人数については店舗単体での人数になるため、多少の誤差はございます

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