求人詳細
日祝休み!【キッチンスタッフ】新店の和牛すき焼き店/調理スキルが磨ける/研修制度あり
株式会社FTG Company
【仕事の醍醐味・やりがい】 ◎ 業界最高峰の素材を扱える 一般的な飲食店では…
PRポイント
この求人の魅力
【仕事の醍醐味・やりがい】
◎ 業界最高峰の素材を扱える 一般的な飲食店では扱えないA5ランク黒毛和牛や厳選食材を日常的に扱うことで、食材への理解と調理技術が向上します。
◎ 伝統と品質にこだわった調理 南部鉄器や土鍋炊飯といった伝統的な調理器具を使い、素材本来の美味しさを引き出す技術を学べます。
◎ 新ブランド立ち上げメンバーとして参画 軽井沢に続く第2号店として、東京進出の核となる調理チームの一員に。成長するブランドと共に経験を積めます。
【確実なキャリアアップ】
・未経験の方でも調理技術を一から習得可能
・調理経験者は即戦力として優遇(月給35万円以上~)
・調理長・料理長への昇格チャンス
・将来的には新店舗の料理長としての独立も
=理想のキャリアが築けます!=
創業期のメンバーとして、ブランドの発展に取り組んでいただけます。店舗運営はもちろん、そしじブランドの構築、運営にも携わることができます。
将来的に料理長への昇格はもちろん、いずれは本部で活躍できるチャンスもあります。商品開発・マーケティング・人事など、 気になるポジションにキャリアチェンジすることも可能。一緒にこの先を考えていきましょう。
仕事内容
この求人で担う役割
【当社について】
株式会社FTG Companyは、「"ワクワク"する人を創り、"ワクワク"する社会を創る」というVISIONの元、『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を始めとした6ブランド120店舗以上を国内外で展開する成長企業です。 直近は外食ビジネスのみならず、EC事業、美容事業など、幅広い事業展開で成長を続けています。
【『和牛すき焼き そしじ』について】
2025年7月に軽井沢本店がオープンした新業態『和牛すき焼き そしじ』。 「素材の滋味と波動を一鍋に」をコンセプトに、書家やアーティストにも愛用される"そしじ"の文字に込められた高いエネルギーを、最高品質の素材で体現するすき焼き専門店です。
四大こだわり
肉:A5ランク黒毛和牛(BMS10以上)の厳選素材
米:京都老舗「八代目儀兵衛」のすき焼き専用ブレンド米
卵:オリジナル平飼い「そしじ卵」
鍋:伝統工芸の特注南部鉄器
軽井沢本店では連日多くのお客様にご好評いただき、この度満を持して大阪北新地にオープンします。
【キッチンスタッフの仕事内容】
新しくオープンする『和牛すき焼き そしじ 北新地店』の副料理長候補として、キッチンスタッフとして、最高品質の調理技術を習得していただきます。
■ 調理業務
■ 食材管理
■ キッチン運営・マネジメント
■ 新商品開発・ブランド構築
応募条件
経験・スキル
◢◤正社員経験無し、飲食業未経験でも書類選考通過の事例多数◢◤
特になし、未経験歓迎
- 最終学歴
- 学歴不問
- 職種経験
- 職種未経験OK
- 業種経験
- 業種未経験OK
募集背景
採用の背景
[更なる組織強化, 新規部署立ち上げ]
勤務条件
働き方・待遇
- 勤務地
- 大阪 大阪市北区
- 勤務時間
- 15:00:00 - 2:00:00 / シフト制/15:00~26:00の間 所定労働時間:8時間、休憩1時間 ※日曜・祝日は店舗休業 ※17:00〜26:00のシフト時は、終電後となるため始発での帰宅、または自転車での通勤となります。
- 雇用形態
- 正社員
- 想定年収
- 320万円〜420万円
- 年収例
- 年収420万円/入社1年目/27歳 年収500円/入社5年目/31歳 年収700万円/入社9 年目/39歳
- 年間休日
- 106
- 休日休暇
- シフト制
- 夜間勤務
- なし
- 給与補足
- ■月給:26万2,671円〜35万2,929円 【月給の内訳】 ・基本給:18万0,021円~18万5,000円 ・月の定額手当:3万2,077円~8万1,332円 ・固定残業手当:月33~45時間分(5万0,573円〜8万6,597円(超過分は全額支給します) ※月給は経験・スキルなどを考慮の上、決定いたします ※22時以降の勤務が発生する場合は深夜手当が別途支給されます。 ■賞与:決算賞与(業績による) ■昇給:年1回 【各種手当】 ・通勤手当(月5万円まで) ・家族手当(子ども1人目:月1万円、2人目以降:月5000円)※諸条件あり ・勤続手当(勤続1年以上〜毎年定額昇給)
- 勤務地補足
- 大阪市北区堂島1-3-8 堂島リンデンビル 1F
最寄り駅
JR東西線「北新地駅」から徒歩4分
福利厚生
安心して働くための制度
交通費支給,健康診断,家族手当,役職手当,社会保険完備,社員割引制度,資格取得制度
・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・慶弔金制度
・まかない無料(GREEN BROTHERSのみ1食300円)
・社員表彰制度(賞金50~10万+副賞)
・社員旅行(韓国・北海道、石垣島など海外含む5種類の中から自由選択)
・副業OK
・社員割引(30%引き)
・髪色、髪型自由(社内規定あり)
・社内イベント(自由参加)
・資格取得費用補助(衛生管理者、防火防災管理者など)
- 賞与回数
- 業績賞与
- 休暇制度
- [年末年始休暇, 有給休暇, 慶弔休暇, 産休・育休, 介護休暇]
[禁煙]
選考フロー
応募後の流れ
書類選考→最終面接
面接ではこれまでのご経験と、志望動機、キャリアビジョン(目標、やりたいこと)を詳しくヒアリングします。
また学生時代から今までで、何かに打ち込んだご経験、大きく実績を上げた、やり切ったご経験をお伺いします。
企業情報
関わる企業について
- 会社名
- 株式会社FTG Company
- 所在地
- 東京都目黒区中目黒3-6-1 千陽アポロンビル4F
- 資本金
- 30,000,000円
- 従業員数
- 501 ~ 1000名
- 設立年
- 2010
- 上場区分
- 未上場
- 部署人数
- 200
- 人員構成
- 各店の社員数は2~5名、アルバイト数は5~15名 正社員数 300名 アルバイト 900名 ※部署人数については店舗単体での人数になるため、多少の誤差はございます
応募フォーム
書類をアップロードして応募する
LINE で応募を開始したあと、このフォームから書類を送れます。直接入力して応募を完了することもできます。
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